L’APPETITO

SERVIZIO IMPECCABILE

La cena di Gala è l’evento aziendale per eccellenza in cui gli chef realizzano  pietanze uniche sia per la vista che per gusto. E’ un’opportunità per creare qualcosa di unico e indimenticabile.

Il menù viene realizzato attraverso una consulenza personalizzata con il nostro chef prevedendo alternative per gli ospiti vegetariani, vegani e con intolleranze alimentari.

La prova menù è il momento in cui il cliente testa tutto il percorso culinario proposto e viene definito l’allestimento della tavola che sono vere e proprie scenografie studiate nei minimi dettagli dai nostri designer.

Il coordinamento sinergico con tutti i fornitori e gli operatori da parte dei nostri banqueting manager permette di scandire i tempi di tutto lo staff affinché la cena di di gala vada in scena secondo la scaletta definita.